《料理鼠王》杂烩煲 重现法式美味
图 : nownews / 提供
经典动画电影《料理鼠王》是不少大人、小孩喜欢的皮克斯电影作品之一，而里面有道颜色鲜艳的“杂菜煲”，一端上桌就有让美食评论家，陷入童年回忆的惊人魔力！Youtube频道“克里斯餐桌”教导观众，如何制作出这道“杂菜煲”，完美重现电影中的法式美味！
▲ 影片中展现细致刀工，画面超疗愈。（图／克里斯餐桌 授权）
▲ 影片中介绍了厨师常使用的去皮方法，将表皮烧焦之后，泡水去除。（图／克里斯餐桌 授权）影片中从食材选用、切片切法、火侯切换，一步一步慢慢指导，让手残的人都能轻松上手，菜色色彩鲜艳，又能更使人食欲大开，质感超群的精致摆盘也让网友大赞，纷纷留言“看起来好疗愈！”、“还以为是洋芋片叠出来的！”
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